„GurmanIA” – festivalul care promovează tradițiile și identitatea locală
Tradițiile culinare, portul popular, muzica autentică și ospitalitatea sunt elemente care definesc identitatea unei comunități. La Țarigrad, acestea au fost celebrate într-o atmosferă de sărbătoare cu prilejul celei de-a VIII-a ediții a Festivalului Bucătăriei Naționale „GurmanIA”, desfășurat duminică, 26 iulie 2026. Evenimentul a reunit sute de locuitori și oaspeți din întregul raion, oferindu-le ocazia de a redescoperi tradițiile locale, de a savura preparate autentice și de a petrece o zi dedicată valorilor care definesc comunitatea.
Festivalul a fost organizat de Primăria satului Țarigrad, în frunte cu primarul Sergiu Rusu, în parteneriat cu Direcția Cultură și Turism a Consiliului Raional Drochia, condusă de Cristina Țurcanu, parteneriat care, de la o ediție la alta, contribuie la promovarea patrimoniului cultural și gastronomic al localității.
Încă de la primele ore ale dimineții, satul a prins viață. Mesele amenajate de gospodine au fost încărcate cu preparate pregătite după rețete moștenite din generație în generație. Vizitatorii au avut posibilitatea să guste sarmale, plăcinte rumene, babă neagră, copturi tradiționale și multe alte bucate pregătite cu pricepere și dragoste pentru tradițiile culinare locale. Fiecare preparat a purtat amprenta celor care l-au pregătit și a spus, în felul său, o poveste despre identitatea și ospitalitatea satului.
Pe lângă gastronomia tradițională, festivalul a oferit un program variat, dedicat tuturor generațiilor. Expozițiile hand-made, târgurile meșterilor populari și activitățile organizate pentru copii au transformat spațiul festivalului într-un loc al întâlnirilor, al dialogului și al redescoperirii meșteșugurilor și tradițiilor populare.
Atmosfera de sărbătoare a fost întreținută pe parcursul întregii zile de un amplu program artistic, prezentat de îndrăgita Lilu (Lilia Ojovan), originară din satul Țarigrad. Pe scenă au evoluat colective artistice și ansambluri folclorice din raionul Drochia, care au adus în fața publicului cântece și dansuri tradiționale. Unul dintre cele mai așteptate momente ale festivalului a fost recitalul susținut de interpretul Ion Paladi, alături de Ansamblul Etnofolcloric „Crenguță de Iederă”, prestațiile acestora fiind răsplătite cu aplauze îndelungate și aprecierea publicului.
Festivalul a reunit comunitatea locală și numeroși vizitatori din întregul raion, fiind onorat de prezența mai multor oficiali și reprezentanți ai instituțiilor publice. Printre invitați s-au numărat Vasile Cemortan, președintele raionului Drochia, Vitalie Josanu, șef-adjunct al Oficiului Teritorial Soroca al Cancelariei de Stat (raionul Drochia), reprezentanți ai Oficiului Național al Turismului și ai Centrului Național de Cultură Tradițională, precum și primarii localităților Antoneuca – Svetlana Vacaru, Chetrosu – Aliona Eșanu, Drochia – Vera Dascal, Fîntînița – Marina Grițco, Gribova – Igor Grozavu, Mîndîc – Ion Recean, Nicoreni – Eduard Podcovali, Pervomaiscoe – Raisa Vacari, Petreni – Valeriu Tizu și Șuri – Petru Turculeț.
În spatele fiecărui detaliu al festivalului s-a aflat o muncă desfășurată pe parcursul mai multor săptămâni. Organizarea evenimentului a fost posibilă datorită implicării instituțiilor publice locale, agenților economici, partenerilor, meșterilor populari, gospodinelor și voluntarilor, fiecare contribuind la buna desfășurare a acestei sărbători.
Un rol deosebit l-au avut voluntarii coordonați de administratoarea Casei-Muzeu „Boris Glavan”, care au participat activ la toate etapele pregătirilor. Aceștia s-au implicat în salubrizarea pădurii „Valea Țarigradului”, amenajarea spațiului destinat festivalului, pregătirea logisticii și desfășurarea activităților din ziua evenimentului. Pentru contribuția lor au fost apreciați public Postovan Răzvan, Postolachi Bogdan, Mocan Artiom, Bejan Renado, Iacovlev Ștefan, Rusu Stas, Moscalenco Nichita, Manea Cătălin, Văzdăuțean Ciprian, Cibotari Sandu, Mocan Vlad, Postolachi Adina, Conea Tina, Crigan Cornelia, Postovan Ana, Rusu Staphania, Proțic Daniela, Andoni Vlădălina, Conea Iuliana, Cibotari Mădălina și Boghean Nicoleta, tineri care au demonstrat că implicarea civică poate face diferența în viața unei comunități.
La încheierea festivalului, primarul satului Țarigrad, Sergiu Rusu, a adresat mulțumiri tuturor celor care au contribuit la organizarea și succesul celei de-a VIII-a ediții a Festivalului „GurmanIA”. Aprecierea sa s-a îndreptat către colectivele instituțiilor publice, gospodinele care au adus pe mesele festivalului gustul autentic al bucătăriei tradiționale, meșterii populari care au promovat arta și meșteșugurile locale, agenții economici și partenerii care au susținut evenimentul, colectivele folclorice și Ansamblul Etnofolcloric „Crenguță de Iederă”, precum și către Radio Plai, prezentatoarea Lilu (Lilia Ojovan) și interpretul Ion Paladi, care au contribuit la promovarea și succesul manifestării.
Mulțumiri speciale au fost adresate președintelui raionului Drochia, Vasile Cemortan, pentru susținerea acordată, precum și Direcției Cultură și Turism a Consiliului Raional Drochia, condusă de Cristina Țurcanu, pentru parteneriatul și implicarea în organizarea festivalului. Totodată, primarul a exprimat recunoștință tuturor participanților și vizitatorilor care au ales să fie prezenți la Țarigrad și au contribuit, prin prezența lor, la atmosfera de sărbătoare.
Ajuns la cea de-a opta ediție, Festivalul Bucătăriei Naționale „GurmanIA” și-a reconfirmat statutul de eveniment reprezentativ pentru satul Țarigrad și pentru raionul Drochia. Mai mult decât o sărbătoare a gastronomiei, festivalul a devenit o expresie a identității locale, a respectului pentru tradiții și a puterii unei comunități care știe să lucreze împreună. Prin implicarea autorităților, a instituțiilor, a voluntarilor și a locuitorilor, „GurmanIA” continuă să demonstreze că patrimoniul cultural poate fi păstrat și promovat atunci când întreaga comunitate contribuie la valorificarea lui.
Cristina CIOBANU
